***Caldito de Res***
De vez en vez que bien
cae un caldito de res,con esa sazón que cautica
al corazón en cada cucharada.
que se propaga como comezón
en todo el cuerpo…
Calientitas las tortilla, aguacate,
con sal y con limón…Que provoca que se aceleré
a mil el corazón.
La familia lo celebra,
los patojos esperan en la meza,a que les salga de sorpresa,
un buen trozo de carne.
Luego de dar la bendición,
todos se apresuran peroalguien llama a la puerta.
Es la tía y toda su prole,
que dice que le sobro guacamoley al ver el caldo se hace un
espacio en la meza…
Yo le ofrezco una cerveza…
pero ella dice con delicadeza,prefiero probar el caldito,
que ya se me ha abierto el apetito.
¡Ni modo! Hay que echarle mas
agua a lo hoya y ponerla a calentar,solo pienso que a buena hora
la tía se vino a arrimar,
pero que mas da en nuestra
mesa siempre hay mas felicidad
al dar y compartir los frutos de
nuestra bella Guatemala.
Oxwell L’bu
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